Какие виды клейкой пшеницы используются в азиатской кулинарии?

В азиатской кулинарии используется клейкий рис (sticky rice). 25 Это отдельный вид риса, в сухом виде он непрозрачный. 2

Клейкий рис распространён в кухнях стран Юго-Восточной Азии в виде гарнира или отдельного блюда, а также как компонент более сложных блюд. 5