Какие виды киселя лучше всего подходят для приготовления на огне?

Для приготовления на огне подходят, например, следующие виды киселя:

• Густой. hlebopechka.ru После введения крахмала такой кисель проваривают на слабом огне, помешивая деревянной веселкой. hlebopechka.ru
• Молочный. www.edimdoma.ru m.ok.ru Для густоты в него добавляют крахмал, который может быть картофельным, кукурузным или рисовым. www.edimdoma.ru
• Из сухофруктов. www.edimdoma.ru Лучше всего брать курагу, чернослив и изюм, можно добавить дольки сушёных груш и яблок. www.edimdoma.ru

При этом кисель нельзя долго кипятить. www.gastronom.ru Для готовности достаточно полминуты после закипания, после чего напиток нужно убрать с огня. www.gastronom.ru

Варить кисель лучше всего в эмалированной или нержавеющей посуде, размешивать деревянной или силиконовой ложкой. rskrf.ru