Какие условия хранения считаются идеальными для соленых грибов?

Солёные грибы рекомендуется хранить в тёмном, прохладном и сухом месте. woman.rambler.ru

Рекомендуемая температура — около +6 °С. woman.rambler.ru Более высокая температура приводит к закисанию грибов, а при низких температурах они становятся ломкими, мягкими и теряют вкусовые качества. woman.rambler.ru

Некоторые места для хранения:

• погреб или сухой подвал; woman.rambler.ru
• застеклённый балкон (в таком случае грибы нужно утеплять с помощью одеял); woman.rambler.ru
• холодильник. woman.rambler.ru santreyd.ru

Для стерилизованных грибов допустима температура от 0 до +15 °С и влажность воздуха не более 75%. woman.rambler.ru

После вскрытия банки солёные грибы желательно употребить в пищу в течение 1–3 дней. woman.rambler.ru Открытая банка должна храниться в холодильнике или при температуре 0+3 °С. woman.rambler.ru

Важно помнить, что грибы — опасный продукт, и при появлении плесени, нехарактерного запаха или привкуса, а также вздутия крышки на банке, грибы употреблять в пищу нельзя. woman.rambler.ru