Какие уникальные блюда петербургской кухни можно попробовать только в Северной столице?

Некоторые уникальные блюда петербургской кухни, которые можно попробовать только в Северной столице:

• Жареная корюшка. travelto.ru Рыба, пойманная в водах Финского залива, считается одним из главных деликатесов Петербурга. travelto.ru Обычно корюшку маринуют в уксусе с добавлением специй и зелени, а затем жарят до золотистой корочки. travelto.ru
• Шаверма. travelto.ru kudago.com В отличие от шаурмы в других городах России, в петербургскую шаверму не добавляют морковь по-корейски и капусту. travelto.ru В начинку обычно кладут огурцы, помидоры, лук и чесночный соус. kudago.com
• Рассольник по-ленинградски. travelto.ru kudago.com В суп, помимо солёных огурцов и куриного бульона, добавляют перловку, морковь и картофель. travelto.ru kudago.com
• Блины Арины Родионовны. travelto.ru vertical-hotel.ru Это особенные блины, которые, согласно истории, придумала няня Александра Сергеевича Пушкина. vertical-hotel.ru В тесто добавляют перетёртые желтки яиц, сливочное масло, кислое молоко, взбитые белки и свекольный сок. travelto.ru vertical-hotel.ru
• Скобелевские битки. travelto.ru vertical-hotel.ru Небольшие круглые котлетки из курицы или телятины, обжаренные в сухарях. travelto.ru vertical-hotel.ru Блюдо считается своеобразным символом в честь «белого генерала» Михаила Дмитриевича Скобелева. travelto.ru
• Торт «Ленинградский». travelto.ru Десерт придуман в 60-х годах прошлого века: вместо бисквита кондитеры использовали песочное тесто с кремом «Шарлотт». travelto.ru
• Невская минога. vertical-hotel.ru Сезонное блюдо, которое чаще всего подают весной. vertical-hotel.ru Выглядит минога как гибрид рыбы и змеи, а её мясо считается деликатесом. vertical-hotel.ru kudago.com