Какие турецкие инструменты используются в пекарском ремесле?

Некоторые турецкие инструменты, которые используются в пекарском ремесле:

• Тестомесы. buroimporta.ru tr.sellbuy.zone Например, двухскоростной спиральный тестомес Altuntop, который может работать с 35–50–75–100–150 кг муки. tr.sellbuy.zone
• Ротационные печи. buroimporta.ru tr.sellbuy.zone Например, EFM 1900, которая работает на газе, дизеле или электричестве. tr.sellbuy.zone
• Тестоделители. tr.sellbuy.zone Машины для разделения теста на части равной массы. tr.sellbuy.zone
• Тестозакаточные машины. buroimporta.ru tr.sellbuy.zone Оснащены 4 скалками из полиамида, которые раскатывают тесто и придают ему нужную форму с помощью накладной подушки. tr.sellbuy.zone
• Конвекционные-кондитерские печи. tr.sellbuy.zone Используются в небольших пекарнях, ресторанах и кондитерских цехах. tr.sellbuy.zone
• Ярусные печи. tr.sellbuy.zone Например, EKF 1700, которая имеет 4 камеры и позволяет за 8 часов испечь 3000–5500 хлеба. tr.sellbuy.zone

Также существует турецкая компания KUMKAYA, которая производит хлебопекарное оборудование, включая печи, машины для обработки теста, машины для замеса теста и другое вспомогательное оборудование. kumkaya.com.ru