Некоторые требования к упаковке и хранению пончиков, влияющие на их срок годности:

• Упаковка. 2 Пончики обычно упаковывают в пластиковую или картонную упаковку, что предотвращает их контакт с окружающей средой и помогает сохранить вкус и аромат. 2 Упаковка также защищает пончики от механических повреждений и сохраняет их форму. 2
• Условия хранения. 2 Пончики должны храниться в сухом, прохладном месте при температуре 18–20 °C. 2 Важно избегать прямых солнечных лучей и воздействия высоких температур, чтобы предотвратить плавление глазури и искажение формы пончиков. 2
• Срок хранения. 5 Без упаковки или в бумаге пончики имеют срок хранения 24 часа. 5 При воздухонепроницаемой упаковке из плёнки может быть достигнут срок хранения 72 часа. 5

Сроки годности и условия хранения на конкретные наименования пончиков устанавливает изготовитель в зависимости от технологического процесса производства, применяемых сырья и упаковки. 1