Какие травы и специи можно добавлять в чесночный соус для придания ему особого вкуса?

Некоторые травы и специи, которые можно добавлять в чесночный соус для придания особого вкуса:

• Зелень. www.gastronom.ru Петрушка, укроп, кинза, тархун, зелёный лук, розмарин, тимьян, орегано, рукола, щавель, шпинат. www.gastronom.ru Из зелени с чесноком можно сделать пюре, добавить в него масло, кисломолочные продукты или майонез. www.gastronom.ru
• Цедра. www.gastronom.ru www.nur.kz Цедра любых цитрусовых вместе с чесноком и маслом — идеальная заправка к любым овощным или листовым салатам. www.gastronom.ru
• Чили и имбирь. www.gastronom.ru Свежие или сушёные перцы — обязательный элемент чесночных соусов в Азии, а имбирь почти всегда сопровождает эту пару. www.gastronom.ru
• Специи. www.gastronom.ru Удачные сочетания: чеснок + зира + кориандр, чеснок + порошок карри, чеснок + сладкая и копчёная паприка, чеснок + хмели-сунели, чеснок + острый перец + сушёный тимьян + кунжут. www.gastronom.ru

Выбор трав и специй зависит от личных предпочтений.