В итальянской кухне при оформлении бутербродов, например брускетты, традиционно используют мелко порезанную зелень, зелёный лук и бальзамический соус. 3 Также эффектнее всего выглядят томаты небольших размеров, например, черри, которые выкладывают на хлеб целыми. 9 Ярких красок и контрастов такому бутерброду добавляет зелень, ломтики свежего огурца или спелого авокадо. 9

Во французской кухне при оформлении бутербродов, например крок-мадам, используют салат из свежих овощей и зелени. 48 Также к сэндвичу подают соус морне, который готовят из сыра и яичных желтков, либо со сливочным и обязательно густым бешамелем. 48 Особую пикантность блюду придаёт дижонская горчица — ещё один национальный ингредиент. 48