Какие традиционные способы приготовления жареного гуся существуют в разных странах?

Некоторые традиционные способы приготовления жареного гуся в разных странах:

• Германия. Gänsebraten — гусь, фаршированный яблоками, луком, черносливом, каштанами и запечённый. www.tasteatlas.com {10-host} В качестве специй используют лавровый лист, лимонную и апельсиновую цедру. www.vgoroden.ru Подавать блюдо принято с тушёной капустой. www.vgoroden.ru
• Швеция. Жареный гусь с брюссельской капустой и яблочным муссом. www.vgoroden.ru vk.com К этому блюду добавляют апфельмусс, который традиционно готовят из фруктов кислых сортов. www.vgoroden.ru
• Китай. В кантонской кухне жареный гусь (сиу мэй) готовят путём запекания гусей с приправами, часто в печи на углях при высокой температуре. en.wikipedia.org en.m.wikipedia.org Традиционно блюдо подают с белым рисом и сладким сливовым соусом. www.tasteatlas.com
• Сингапур. В сингапурском сообществе Теочью традиционным блюдом считается тушёный гусь. en.wikipedia.org В его состав входят соевый соус, рисовое вино, чеснок и специи: корица, имбирь и бадьян. en.wikipedia.org