Какие традиционные корейские салаты существуют?

Некоторые традиционные корейские салаты:

• Морковь по-корейски, или тангын-че. woman.rambler.ru В основе блюда — морковь, которую приправляют особой смесью специй. woman.rambler.ru В салат добавляют репчатый лук, чеснок и кинзу. woman.rambler.ru
• Кимчи. woman.rambler.ru www.vhoz.ru Овощной салат из вымоченной в солёной воде пекинской капусты, которую дополняют редькой, красным перцем, чесноком, имбирем, зеленью. woman.rambler.ru
• Спаржа по-корейски. woman.rambler.ru В основе блюда — обработанные «пенки» с кипящего соевого молока. woman.rambler.ru В качестве дополнений используют чеснок, соевый соус, уксус, лимонный сок, паприку, кориандр, смеси приправ, растительные масла. woman.rambler.ru
• Фунчоза. woman.rambler.ru Салат на основе отварной лапши, которая практически не имеет собственных вкуса и запаха, но хорошо впитывает вкус и запах других продуктов. woman.rambler.ru В блюдо могут входить мясо, морская и речная рыба, сырые и ферментированные овощи, зелень, множество соусов и приправ. woman.rambler.ru
• Хе. woman.rambler.ru Рыбный салат, в который, кроме морской рыбы, могут добавлять курицу, говядину, кальмаров. woman.rambler.ru Продукт маринуют с солью и уксусом, добавляют овощи соломкой (на выбор — лук, морковь, перец, огурцы, редька). woman.rambler.ru
• Муэр. woman.rambler.ru Исконно корейская закуска из чёрных древесных грибов. woman.rambler.ru Грибы обжаривают, то же самое делают с морковью и луком. woman.rambler.ru Всё смешивают, дополняют приправами, подают к столу. woman.rambler.ru