Какие существуют техники скручивания роллов без бамбукового коврика?

Несколько техник скручивания роллов без бамбукового коврика:

• Использование пищевой фольги. telegra.ph Несколько листов пищевой фольги, сложенных вместе, образуют прочную и гладкую поверхность. telegra.ph Аккуратно вырежьте ровный квадрат нужного размера. telegra.ph
• Применение пергамента для выпекания. www.tiktok.com На пергамент положите лист нори глянцевой стороной вниз. www.tiktok.com Соберите рис в шар и распределите по листу нори. www.tiktok.com Смачивайте руки водой, чтобы легче работать с рисом. www.tiktok.com Собирайте ролл пергаментом, чтобы избежать трещин на листе нори. www.tiktok.com Приподнимите пергамент и соберите ролл, придавливая его. www.tiktok.com В конце можно смочить края водой, чтобы хорошо скрепить ролл. www.tiktok.com
• Использование деревянной салфетки или доски для разделки. telegra.ph Если есть большая деревянная салфетка или доска для разделки, подходящая по размеру, то она может стать альтернативой коврику. telegra.ph Главное — тщательно вымыть и высушить поверхность перед использованием. telegra.ph

Также можно скрутить роллы руками, главное немного утрамбовывать начинку и посильнее прижимать. www.bolshoyvopros.ru