Какие существуют способы замены майонеза в крабовом салате?

Несколько способов заменить майонез в крабовом салате:

• Нежирная сметана. www.kp.ru К ней можно добавить соль, небольшое количество горчицы и свежую зелень, например, петрушку, укроп или базилик. www.kp.ru
• Греческий йогурт. muksun.fm www.edimdoma.ru Он имеет густую кремообразную текстуру, схожую с майонезом, но в нём гораздо меньше жира и калорий. www.edimdoma.ru Можно смешать йогурт с небольшим количеством горчицы, соли и перца. www.edimdoma.ru
• Соус из морепродуктов. muksun.fm Для его приготовления нужно отварить 200 г крупных креветок и мелко их нарезать. muksun.fm Затем в блендер вылить 200 мл греческого йогурта, добавить сок половинки лимона и креветки. muksun.fm Немного взбить соус и заправить салат. muksun.fm Чтобы сделать вкус более выраженным, можно добавить в заправку мелко рубленый чеснок и зелень. muksun.fm
• Оливковое масло с уксусом. www.edimdoma.ru Оливковое масло богато антиоксидантами и полезными жирами, а уксус добавляет кислинку и свежесть. www.edimdoma.ru Нужно смешать равные части оливкового масла и бальзамического или винного уксуса, добавить соль, перец и травы по вкусу. www.edimdoma.ru
• Кефир или простокваша. www.edimdoma.ru Это низкокалорийные кисломолочные продукты, которые можно использовать вместо майонеза. www.edimdoma.ru Нужно смешать кефир или простоквашу с мелко нарезанным зелёным луком, чесноком и травами. www.edimdoma.ru

При использовании заменителей майонеза важно отрегулировать приправу и кислотность по вкусу, так как они могут не иметь такого же вкуса, как майонез. hlebopechka.ru