Несколько способов увеличить срок хранения зелёного чая:

• Следить за влажностью. 1 Она не должна превышать 60%, чтобы избежать появления плесени. 1
• Поддерживать температурный режим. 1 Оптимально хранить чай при комнатной температуре или чуть-чуть ниже, но заморозка недопустима. 1
• Избегать попадания солнечного света. 1 Также нужно защитить чай от контакта с кислородом и внешними ароматами. 1
• Использовать вакуумные пакеты. 1 Они помогают сохранить свежесть чая, удаляя лишний воздух, приводящий к окислению. 1
• Хранить чай в тёмном месте. 2 Лучше выделить для этого изолированный шкаф и продумать отдельные полки для разных сортов. 2
• Хранить чай в большом количестве в одной ёмкости. 2 Это сократит количество кислорода в сосуде и не даст впитаться посторонним запахам. 2

При соблюдении этих условий зелёный чай может храниться до 12–18 месяцев. 2