Какие существуют способы украшения салата Селедка под шубой?

Несколько способов украшения салата «Селёдка под шубой»:

• «Вишенки на шубе». 7dach.ru Верхним слоем сделать тёртые белки, а «вишенки» сделать из тёртой отварной свёклы (лишний сок отжать, добавить немного майонеза и скатать шарики), «плодоножки» — из стебельков петрушки. 7dach.ru
• «Под берёзкой». 7dach.ru В этом варианте берёзка и ножки грибов — из майонеза, ветви и листва — петрушка, шляпки и полоски на стволе — маслинки. 7dach.ru
• «Малиновый рассвет». 7dach.ru В этом случае майонез нужно наносить два раза с промежутком в 2–3 часа, тогда будут видны различия в цвете. 7dach.ru
• «Клубничка». 7dach.ru В картофельное пюре добавить сок свёклы и внутрь заделать сельдь с лучком. 7dach.ru Посыпать можно кунжутом или киноа. 7dach.ru
• «Ёлочная игрушка». 7dach.ru Салат оформить в виде ёлочной игрушки-шарика. 7dach.ru
• «Весёлая рыбка». 7dach.ru Губки, хвостик и плавники сделать из варёной моркови. 7dach.ru Глаз — из яйца (белок, желток и клюква), ресницы — чёрный перец-горошек. 7dach.ru Чешуя — из репчатого лука, порезанного полукольцами. 7dach.ru

Также салат «Селёдка под шубой» можно подать в виде башенки или торта, используя сервировочные кольца. povar.ru