Какие существуют способы сохранения аромата лисичек при жарке с картошкой?

Несколько способов сохранить аромат лисичек при жарке с картошкой:

• Предварительно зарумянить лук на сливочном масле. kylinariya.ru Это даст нежное сливочное послевкусие и усилит натуральный вкус грибов. kylinariya.ru
• Обжарить лисички и картофель по отдельности. kylinariya.ru Так грибы и картофель получатся более румяными, золотистая корочка покроет картофель со всех сторон. kylinariya.ru
• Добавить специи или мелко порезанный лук, чеснок, душистые травы (укроп, петрушка). nyamkin.ru При дальнейшей термической обработке они выпустят свои ароматы, которыми напитаются лисички. nyamkin.ru
• Протушить лисички в сметане. nyamkin.ru Нужно добавить столько продукта, чтобы он покрыл грибы, и накрыть сковороду крышкой, дав лисичкам напитаться сметанным соусом. nyamkin.ru