Какие существуют способы смягчения капусты для салатов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько способов смягчить капусту для салатов:

Сложить нашинкованные листья в миску, посыпать сахаром и солью, помять руками, чтобы пустили сок. food.ru Также можно разложить нашинкованные листья на доске и хорошенько промять деревянной скалкой. food.ru

Ошпарить целый кочан крутым кипятком и как следует обмять руками. food.ru

Прогреть нашинкованную капусту на медленном огне. food.ru Её нужно положить в кастрюлю, всыпать сахар и соль, воду не добавлять. food.ru

Замочить капусту в тёплой воде. www.allrecipes.com Это также способствует её размягчению. www.allrecipes.com

Использовать кухонный комбайн. www.allrecipes.com Порвать листья на мелкие кусочки и положить пучок капусты в рабочую чашу комбайна. www.allrecipes.com Взбивать рывками, пока капуста не станет мелко нарезанной. www.allrecipes.com

Если белокочанная капуста попалась совсем жёсткая, лучше заменить её савойской или взять листовой салат. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?