Какие существуют способы сделать вермишель более полезной в супе?

Возможно, имелись в виду способы, которые помогут сделать суп с вермишелью более ароматным и аппетитным. forum.baby.ru Несколько из них:

• Использовать вермишель из твёрдых сортов пшеницы. forum.baby.ru Дешёвые сорта низкого качества разварятся и превратят суп в кашу. forum.baby.ru
• Предварительно обжаривать вермишель. forum.baby.ru dzen.ru Для этого можно использовать сливочное масло (растопить 15–20 г и обжарить вермишель на среднем огне) или сухую сковородку. dzen.ru Обжаренная вермишель не раскисает и делает блюдо вкуснее. dzen.ru
• Класть вермишель в суп в последнюю очередь. www.bolshoyvopros.ru forum.baby.ru Сначала в бульон кладут картофель, затем обжарку и уже в самом конце — макаронные изделия. forum.baby.ru
• Не добавлять слишком много вермишели. forum.baby.ru В противном случае получится не первое, а второе блюдо в виде каши. forum.baby.ru
• Использовать тонкую лапшу. forum.baby.ru Её не нужно долго варить. forum.baby.ru
• Аккуратно обращаться со специями и приправами. forum.baby.ru Подойдут чёрный перец, лавровый лист и соль. forum.baby.ru Из зелени хорошо впишутся в общую вкусовую гамму блюда укроп, кинза и петрушка. forum.baby.ru