Какие существуют способы равномерного нарезания сдобных рулетов на булочки?

Для равномерного нарезания сдобного рулета на булочки можно использовать нитку или зубную нить. openkitchen.eda.yandex Нужно обернуть её вокруг теста и затянуть. openkitchen.eda.yandex Такой способ не сплющивает рулет, в отличие от использования ножа. openkitchen.eda.yandex

Также есть несколько вариантов нарезки рулета: food.ru

• На манер синнабонов. food.ru Ролл делят на равные части шириной около 4–5 сантиметров и выпекают со срезами по бокам. food.ru
• На кусочки длиной 5–7 сантиметров. food.ru
• На слоёные треугольники. food.ru Рулет нарезают под углом и выкладывают на противень. food.ru