Какие существуют способы приготовления киббе?

Некоторые способы приготовления киббе:

• Жарка. dzen.ru Киббе обжаривают с каждой стороны до золотистой корочки на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. dzen.ru
• Запекание. dzen.ru Киббе выкладывают на противень, смазанный маслом, и запекают при температуре 180 °C в течение 20–25 минут до румяности. dzen.ru
• Приготовление на гриле. dzen.ru Котлеты из булгура и фарша обжаривают на гриле, что придаёт блюду особый аромат дыма. dzen.ru
• Подача сырой. dzen.ru Этот вариант киббе называется «киббе найе» и является традиционным для Ливана. dzen.ru Фарш из баранины или говядины смешивают с булгуром и специями, а затем подают в свежем виде. dzen.ru
• Приготовление по типу запеканки. stalic-kitchen.livejournal.com Верхний и нижний слои делают из сырого фарша, а посередине кладут начинку из приготовленного. stalic-kitchen.livejournal.com Затем блюдо надрезают, как пахлаву. stalic-kitchen.livejournal.com