Несколько способов приготовления куриных ножек в панировке:

1. На сковороде. 1 Куриные голени промыть, вытереть бумажным полотенцем и выложить в глубокую миску. 1 Посыпать чёрным молотым перцем, солью и карри, перемешать и оставить при комнатной температуре на 15 минут. 1 Затем окунуть каждую голень в взбитые с солью яйца и сразу же выложить в панировочные сухари. 1 В сковороде на среднем огне разогреть подсолнечное рафинированное масло и обжарить голени со всех сторон, периодически переворачивая, до золотистой корочки. 1
2. В духовке. 3 Голени промыть, просушить и натереть смесью соли и перца. 3 В пиале смешать горчицу с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 3 В отдельную чашку высыпать панировочные сухари. 3 Разогреть духовку до 180 градусов. 3 Каждую голень обмакнуть в соус и проворачивать, пока маринад не покроет ножку со всех сторон. 3 После этого выложить её в панировочные сухари. 3 Подготовленные ножки разместить на противне, выстланном фольгой или пергаментом, и выпекать около 40–50 минут. 3
3. С запечёнными овощами. 4 По желанию замариновать куриные ножки. 4 Нарезать равными по размеру кусочками любые овощи, подходящие для запекания, например, морковку, клубень сельдерея, картошку. 4 Переложить овощи в миску, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. 4 Перемешать руками, чтобы все кусочки покрылись маслом. 4 Овощи выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 4 Разогреть духовку до 180 °С и убрать противень с овощами на самый нижний уровень. 4 После маринования промокнуть курицу бумажными полотенцами, выложить куриные ножки на доску в два ряда на некотором расстоянии друг от друга. 4 Сверху положить решётку, смазанную жиром. 4 Вытащить куриную косточку над прутьями решётки так, чтобы ножки остались внизу — косточка не даст кусочкам курицы упасть. 4 Убрать решётку с курицей в разогретую духовку. 4 Куриные ножки должны свободно свисать над овощами. 4 Обжаривать до полной готовности. 4