Какие существуют способы приготовления яичных блинчиков для салатов?

Несколько способов приготовления яичных блинчиков для салатов:

1. Яичные блинчики с крахмалом и майонезом. kylinariya.ru Ингредиенты: яйца — 2 шт., крахмал — 1 ст. л., майонез — 1 ст. л., соль — по вкусу, растительное масло — 1 ч. л.. kylinariya.ru В тарелку с высокими бортиками вбить яйца, добавить майонез и соль, всыпать крахмал и перемешать венчиком до однородной консистенции. kylinariya.ru Сковороду промазать маслом, разогреть и вылить половину яичной смеси. kylinariya.ru Обжарить блинчик примерно по одной минуте с каждой стороны. kylinariya.ru Переложить готовые блинчики на плоскую тарелку, свернуть в рулет и нарезать тонкой соломкой. kylinariya.ru

2. Яичные блинчики с мукой. kylinariya.ru Ингредиенты: яйца — 2 шт., мука — 1 ст. л., растительное масло — 1 ч. л., соль — по вкусу. kylinariya.ru Два куриных яйца разбить в глубокую ёмкость и слегка взбить при помощи венчика либо вилки. kylinariya.ru В полученную массу подсыпать немного пшеничной муки и тщательно вымешать, пока компоненты не приобретут однородную консистенцию. kylinariya.ru Затем подлить в яичную смесь немного растительного масла, посолить и снова перемешать. kylinariya.ru Сковороду хорошенько разогреть и вылить половину «теста». kylinariya.ru Обжарить с двух сторон примерно по одной минуте. kylinariya.ru Румяные блинчики рвать руками или нарезать соломкой и отправить в салат. kylinariya.ru

3. Яичные блинчики с крахмалом и водой. www.russianfood.com Ингредиенты (на 2 порции): яйцо куриное — 5 шт., крахмал — 3 ч. л., соль — по вкусу, перец — по вкусу, вода — 1 ст. л., растительное масло — сколько уйдёт. www.russianfood.com В миску разбить яйца, хорошо взбить. www.russianfood.com Посолить, поперчить, добавить крахмал и воду, взбить ещё раз. www.russianfood.com Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла. www.russianfood.com Налить тесто, поворачивая сковороду, распределить тонко по всей поверхности. www.russianfood.com Жарить яичные блинчики 1–2 минуты на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. www.russianfood.com Сложить стопочкой. www.russianfood.com