Несколько способов приготовления пиццы без использования сыра:

• Пицца «Маргарита». 2 Традиционная итальянская пицца, посыпанная свежими помидорами, базиликом и сбрызнутая оливковым маслом. 2
• Пицца «Маринара». 2 В этот вид пиццы добавляют томатный соус, чеснок, орегано и немного оливкового масла. 2
• Овощная пицца. 24 Для неё используют смесь свежих овощей, например сладкого перца, лука, грибов и шпината. 2
• Пицца с соусом песто. 2 Соус песто, приготовленный из свежего базилика, кедровых орешков, чеснока и оливкового масла, может послужить основой для пиццы без сыра. 2
• Пицца «Наоборот». 13 Для начинки понадобятся 500 г сосисок, 1 луковица, зелень петрушки, 450 г очищенных помидоров, сливочное масло, 1 долька чеснока, соль и чёрный молотый перец. 1 Смесь из мелко нарезанных сосисок, лука и петрушки выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20–25 минут. 1 Затем раскатать из теста круг толщиной 2 см, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и чёрным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. 1 Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15–20 минут. 1 Готовая пицца, вынутая из духовки, переворачивается на 180 градусов и так подаётся к столу. 1
• Пицца с сырным соусом без сыра. 1 Для приготовления нужно смешать 1,5 стакана йогурта, 2 ст. л. майонеза, 3 яйца и соль. 1 Этим соусом полить пиццу и запечь в духовке до готовности. 1