Какие существуют способы приготовления пасты с фаршем и томатной пастой?
Несколько способов приготовления пасты с фаршем и томатной пастой:
Паста с томатным соусом и фаршем. 1 В сковороде обжарить фарш на растительном масле, добавить измельчённый чеснок и обжарить всё вместе 2 минуты. 1 Выложить томатную пасту и перемешать, тушить 2–3 минуты. 1 Добавить к фаршу помидоры в собственном соку, посолить, поперчить и перемешать. 1 Прогреть всё вместе ещё 2–3 минуты. 1 Пока фарш доходит до готовности, отварить спагетти, откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. 1 Затем можно просто переложить пасту в сковороду к фаршу и перемешать. 1 Ещё один вариант подачи: разложить пасту по тарелкам, сверху распределить томатно-мясную смесь, посыпать сыром и украсить веточкой базилика. 1
Паста болоньезе. 24 Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до лёгкого румянца. 4 Выложить в сковороду мясной фарш, перемешать и готовить около 10 минут. 4 Добавить измельчённый болгарский перец, жарить ещё 5 минут. 4 Выложить в сковороду измельчённые помидоры в собственном соку, добавить соль и специи, перемешать и томить около 20 минут. 4 Отварить спагетти до готовности, откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. 4 Выложить макаронные изделия в мясной соус, перемешать. 4 Подавать к столу, дополнив тёртым сыром и зеленью. 4
Спагетти с фаршем и томатной пастой. 3 В кипящую подсоленную воду выложить спагетти и отварить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. 3 Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, воду слить. 3 В сковороду с разогретым растительным маслом выложить репчатый лук, нарезанный небольшими кусочками, и натёртую на крупной тёрке морковь. 3 Обжарить овощи, помешивая, до мягкости, далее добавить в сковороду фарш. 3 Обжарить фарш с овощами, периодически перемешивая, до изменения цвета. 3 Добавить соль, паприку, свежемолотый перец и муку, перемешать всё. 3 Добавить томатную пасту. 3 Влить горячую воду, всё перемешать, тушить соус на небольшом огне около 5–7 минут. 3 Немного ещё посолить и добавить измельчённый чеснок, сахар, перемешать и протушить соус ещё около 5 минут. 3 Спагетти выложить на тарелку, сверху — томатный соус с фаршем. 3 Посыпать немного тёртым сыром. 3
