Несколько способов приготовить рожки без слипания:

• Варить в достаточном количестве воды. 1 Для 100 г макарон обычно берут не менее 1 л воды. 1
• Добавлять в кипящую воду. 23 Если положить рожки не в кипящую воду, они могут слипнуться. 2
• Влить немного растительного масла во время варки. 2 Либо готовые макароны переложить обратно в кастрюлю, добавить растительное или сливочное масло и перемешать. 2
• Использовать макароны из твёрдых сортов пшеницы. 3 Они получаются плотными и рассыпчатыми. 3
• Сразу перекладывать в соус. 3 Если планируется подавать макароны в соусе (сливочном или томатном), нужно приготовить его отдельно или прогреть на сковороде. 3 Затем переложить слегка недоваренные рожки в подливу, перемешать и протомить под крышкой в течение 2–3 минут. 3
• Подавать, сбрызнув растительным маслом. 3 Растительный жир формирует плёнку на поверхности макарон, которая предупреждает слипание. 3