Какие существуют способы подачи перепелов к столу?

Несколько способов подачи перепелов к столу:

• Жареные перепела. margaritael.livejournal.com Подготовленную дичь слегка посолить, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки, затем накрыть крышкой и дожарить на слабом огне. margaritael.livejournal.com Готовую дичь подать на блюде, уложив на ломтики поджаренного на масле хлеба, сверху украсить зеленью. margaritael.livejournal.com На гарнир подойдёт салат из свежих фруктов или сельдерея. margaritael.livejournal.com
• Запечённые перепела. margaritael.livejournal.com Один из лучших способов приготовить молодых перепелов — запечь их в духовке. margaritael.livejournal.com При этом мясо получается более сочным, нежным и вкусным. margaritael.livejournal.com
• Перепела в гриле. margaritael.livejournal.com Особенно если предварительно нафаршировать их курагой, черносливом или спелым виноградом. margaritael.livejournal.com Хорошим дополнением к такому перепелиному шашлыку послужат свежие или маринованные фрукты, зелень. margaritael.livejournal.com
• Грилованные перепела по-французски. ru.pinterest.com Подается как закуска в холодном или тёплом виде с фруктами или салатом из сырых овощей. ru.pinterest.com

Перепёлок нужно есть руками, как бургер. aif.ru На концы ножек часто надевают бумажные кольца, чтобы не испачкать руки. aif.ru Ещё вместе с перепёлами иногда подают чашу для омовения рук. aif.ru

Пользователь

Время добавления