Какие существуют способы очистки семечек от шелухи без потери пищевой ценности?

Несколько способов очистки семечек от шелухи:

• Использование блендера. 2 Небольшое количество семечек нужно всыпать в блендер и включить его в режиме пульсации на несколько секунд. 2 После этого повторить манипуляцию несколько раз, в результате чего повреждается кожура. 2 Затем семечки нужно залить водой и подождать, когда шелуха всплывёт. 2 После этого слить воду и снова залить семечки водой. 2 В результате таких манипуляций всплывёт большая часть шелухи, а ядра останутся на дне. 2
• Варка. 4 Чтобы сделать скорлупу мягче, нужно отварить тыквенные семечки. 4 Для этого закипятить необходимое количество воды и бросить в кастрюлю семена. 4 В процессе кипячения шелуха будет отпадать сама по себе. 4
• Использование щипцов. 4 Для очистки тыквенных семечек можно использовать специальные щипцы, созданные для раскалывания орехов. 4 Достаточно аккуратно прижать ими семя, и шов раскроется. 4
• Скалка. 4 Для этого метода нужно раздавить семечки скалкой, а затем переложить их в большую миску, наполненную водой. 4 Хорошенько размешать содержимое посуды, чтобы вода смыла оболочку с ядер. 4

В промышленных условиях очистка семечек от шелухи производится при помощи специального оборудования, например дробилок и циклонов. 2