Какие существуют способы нашинковать капусту без использования специальных приспособлений?

Несколько способов нашинковать капусту без использования специальных приспособлений:

1. С помощью острого ножа. vk.com Кочан нужно разрезать на четыре части, если он очень крупный, то можно на 6 или даже 8 частей. vk.com Затем вырезать кочерыжку — сердцевинку вилка. vk.com Каждую часть капусты «разобрать» на 3–4 части, чтобы они были потоньше. vk.com Поочередно каждую часть положить на разделочную доску так, чтобы выпуклая сторона капустных листьев получилась сверху. vk.com Затем как можно сильнее ударить кулаком по листьям капусты, чтобы они стали ровными, без выпуклости. vk.com После этого нарезать капусту соломкой необходимой ширины. vk.com
2. С помощью овощечистки. dzen.ru vk.com Кочан нужно разрезать на части, но кочерыжку не отрезать. dzen.ru Затем взять в руку одну часть и движениями к себе нарезать овощечисткой капусту. vk.com Соломка получится очень тонкая, аккуратная и ровная. vk.com