Какие существуют способы маринования сазана перед жаркой?

Несколько способов маринования сазана перед жаркой:

1. Маринад с подсолнечным маслом, виноградной чачей, солью и перцем. gdekluet.ru Куски рыбы кладут в чашку, солят и перчат по вкусу, вливают ложку подсолнечного масла, выдавливают немного сока лимона и 50 граммов виноградной чачи. gdekluet.ru Всё хорошенько перемешивают и отправляют в холодильник. gdekluet.ru
2. Маринад на основе соевого соуса. vk.com На 1 кг рыбы берут 4 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. приправы для рыбы, 0,5 ч. л. сухого чеснока, 0,5 ч. л. сладкой паприки, щепотку красного острого перца и соль при необходимости. vk.com Все ингредиенты смешивают, рыбу режут на порционные кусочки, добавляют маринад, хорошо перемешивают и оставляют на 2–3 часа. vk.com Затем каждый кусочек обваливают в кукурузной муке (излишки муки стряхивают) и обжаривают на растительном масле до готовности и румяной корочки. vk.com
3. Лимонный маринад. travel-fanat.livejournal.com Стейк сазана вымывают в проточной воде. travel-fanat.livejournal.com Затем выдавливают сок одного лимона и щедро поливают им рыбу. travel-fanat.livejournal.com Оставляют мариноваться на 30 минут. travel-fanat.livejournal.com После этого смешивают соль, перец и сушёные травы, натирают этой смесью рыбу и оставляют ещё на 15 минут. travel-fanat.livejournal.com