Несколько способов извлечь желе из формы без повреждений:

1. Использование масла. 1 Нанесите небольшое количество нейтрального растительного масла на края желе в форме. 1 Аккуратно пройдитесь по краям формы с желе лезвием ножа или силиконовой лопаткой, чтобы отделить желе от стенок. 1 После этого переверните форму и аккуратно выньте желе, при необходимости слегка постучите по дну формы. 1
2. Использование воды. 13 Подготовьте ёмкость, наполненную горячей водой (около 50 градусов). 1 Она должна быть шире формы с желе. 1 Застывший десерт поместите прямо в форме в ёмкость на несколько секунд, погружая в воду только донышко. 1 Под действием тепла материал формы немного оттает. 1 Теперь берите блюдо и переворачивайте на него желе — оно быстро выскользнет. 1 При необходимости немного надавите на дно и стенки пальцами. 1
3. Подготовка формы перед заливкой. 3 Перед заливкой смажьте форму растительным маслом без запаха. 3 После застывания желе будет легче выйти из формы. 5