Какие существуют способы исправления пересоленного супа?

Несколько способов исправить пересоленный суп:

• Добавить больше жидкости. ru.wikihow.com Можно влить в суп немного воды или бульона и довести его до кипения. ru.wikihow.com За счёт этого снизится концентрация соли в блюде. ru.wikihow.com При добавлении жидкости нужно вливать её понемногу, пробуя суп на вкус. www.marieclaire.ru
• Добавить молочный компонент. www.marieclaire.ru Сметана или молоко напополам со сливками могут смягчить вкус пересоленного супа. www.marieclaire.ru Если суп уже приготовлен на основе сливок, нужно быть осмотрительным в выборе количества, чтобы не сделать вкус слишком молочным. www.marieclaire.ru
• Использовать продукты, впитывающие соль. food.ru К ним относятся, например, картофель и лук. food.ru Чем крупнее овощ, тем больше соли он впитает. thegirl.ru
• Добавить кислоту. ru.wikihow.com www.marieclaire.ru Можно использовать лимонный сок или уксус, чтобы сбалансировать вкус. www.marieclaire.ru Нужно добавлять кислоту понемногу, пробуя суп на вкус. ru.wikihow.com
• Добавить сахар. thegirl.ru ru.wikihow.com Если суп слегка пересолен, можно выровнять вкус небольшим количеством сахара. ru.wikihow.com Сахар смягчит солоноватость блюда. ru.wikihow.com
• Смешать пересоленный суп с несолёным. ru.wikihow.com Нужно сварить новый суп, не добавляя в него соли, а затем смешать его с пересоленным супом. ru.wikihow.com

Чтобы не пересолить суп, рекомендуется пробовать его на каждом этапе приготовления, добавлять соль в конце варки или частями в процессе, а также внимательно изучать состав приправ. thegirl.ru www.ermolino-produkty.ru