Какие существуют способы хранения мороженого для длительного сохранения свежести?

Несколько способов сохранить свежесть мороженого:

• Плотно закрыть упаковку. icecream-chl.ru В противном случае мороженое может напитаться посторонними запахами или контактировать с другими продуктами. santreyd.ru
• Не ждать, пока десерт подтает. frostor.ru Нужно взять необходимое количество и сразу убрать его в морозильную камеру. frostor.ru
• Выбрать самое холодное место в морозильной камере. frostor.ru Для хранения лучше использовать отсек, который открывается редко. frostor.ru
• Избегать сквозняков и полок на дверце. frostor.ru
• Хранить в контейнере с плотной крышкой. frostor.ru В него не должен попадать воздух. frostor.ru

Оптимальный температурный режим для хранения мороженого — -18 °С. icecream-chl.ru При этом относительная влажность воздуха должна быть 90%. icecream-chl.ru