Несколько способов хранения куриного филе в домашних условиях:

• Герметичный пластиковый контейнер. 1 Особенно если уложить внутрь абсорбирующую подложку. 1 В таком виде филе можно хранить до 3–4 дней. 2
• Вакуумная упаковка. 12 В ней мясо не портится дольше всего — до 9–12 дней, так как без воздуха развитие патогенной микрофлоры практически полностью останавливается. 1
• Заводская упаковка. 1 В ней продукт может храниться до 7–9 дней в соответствии с указанным сроком годности. 1

Также увеличить срок хранения поможет маринад на основе масла, соли, сахара, уксуса и специй. 1 Благодаря этим природным консервантам мясо может прожить сутки при комнатной температуре и до 4 — в холодильной камере. 1

Важно помнить, что хранить куриное филе в любом виде можно только в холодильнике или морозильной камере. 1 При комнатной температуре опасные бактерии начнут размножаться в сыром мясе уже через пару часов. 1