Несколько способов хранения домашнего хлеба:

• В хлебнице. 15 Металлические и пластиковые хлебницы не впитывают запахи и не пропускают плесень. 1 Деревянные контейнеры нужно периодически чистить со средством для мытья посуды. 1
• В морозильнике. 1 Хлеб будет свежим даже спустя три месяца. 1 Замораживать лучше нарезанные ломтики, предварительно обернув их в фольгу, плёнку или полиэтиленовый пакет. 1
• В бумажном пакете. 1 Этот способ подходит для хранения хлеба на 2–3 дня. 1 Пакет нужно держать на столе или в кухонном шкафчике. 1
• В мешках из натуральной ткани. 1 Натуральные ткани типа льна и хлопка хорошо пропускают воздух, благодаря чему хлеб хранится 2–4 дня. 1

При любом способе хранения важно соблюдать температурные условия: около 25 °C и 75% влажности. 1 Также нужно избегать слишком жаркого и холодного места, не оборачивать хлеб в плотный полиэтиленовый пакет, оставлять отверстия. 1