Какие существуют сорта кайенского перца?

Некоторые сорта кайенского перца:

• Длинный красный тонкий кайенский перец. pepperscale.com Схож по жаростойкости с обычным кайенским перцем, но даёт более длинные и тонкие стручки, которые удобнее сушить и измельчать в порошок. pepperscale.com
• Joe's Long Cayenne. pepperscale.com Известен своими исключительно длинными плодами, иногда достигающими фута в длину. pepperscale.com Выдерживает несколько более мягкую жару, но обеспечивает более высокий урожай с растения. pepperscale.com
• Золотистый кайенский перец. pepperscale.com Этот сорт имеет ярко-жёлтый цвет и немного более фруктовый вкус по сравнению с обычным кайенским перцем, сохраняя при этом аналогичный уровень остроты. pepperscale.com
• Фиолетовый кайенский перец. pepperscale.com Благодаря своему фиолетовому цвету этот сорт придаёт визуальный интерес блюдам и садам, а также обладает остротой, сравнимой с обычным кайенским перцем. pepperscale.com
• Каролинский кайенский перец. pepperscale.com Этот сорт более острый, чем обычный кайенский перец, часто достигает остроты более 100 000 единиц. pepperscale.com
• Чарлстонский острый. pepperscale.com Как правило, острее обычного кайенского перца и достигает остроты 100 000 единиц. pepperscale.com Имеет нейтральный перечный и слегка сладковатый вкус. pepperscale.com

Также существует сорт Кайенский Классический — среднеспелый (110–115 дней) для выращивания в открытом грунте, в теплицах и под плёночными укрытиями. www.ruscemena.ru Растение мощное, хорошо облиственное, высотой 1,2 м. www.ruscemena.ru Плоды удлинённо-конусовидные, длиной 18 см, шириной 2 см, массой 30–40 г, в технической спелости тёмно-зелёные, в биологической — ярко-красные, глянцевые. www.ruscemena.ru