Какие существуют съедобные виды боровиков?

Некоторые съедобные виды боровиков:

• Белый гриб. www.nur.kz Имеет светлую шляпку диаметром 7–25 см (может иметь оттенки от беловатого до тёмно-коричневого с красноватым отливом) и массивную ножку цилиндрической формы (цвет от белого до тёмно-коричневого). www.nur.kz
• Белый гриб сосновый. www.nur.kz Бурая шляпка изначально имеет форму шара, но с возрастом становится более ровной, едва выпуклой. www.nur.kz В диаметре может достигать 20 см. www.nur.kz Ножка боровика покрыта красной сеточкой, а его мякоть белая и плотная, не темнеющая при срезе. www.nur.kz
• Боровик бронзовый. www.nur.kz Его можно узнать по тёмной шляпке коричневого, почти чёрного оттенка. www.nur.kz Её диаметр может достигать 17 см. www.nur.kz У молодого гриба шляпка похожа на шар, но с возрастом становится более плоской. www.nur.kz Ножка бронзового боровика цилиндрическая или бочковидная, имеет тёмно-коричневый окрас с возможным красным отливом. www.nur.kz
• Боровик придаточковый, или девичий. www.nur.kz kartaslov.ru Может иметь жёлто-бурую или красноватую шляпку диаметром 7–20 см. www.nur.kz Ножка ярко-лимонная и слегка темнеет от прикосновений, у основания имеет более тёмный окрас. www.nur.kz Отличительная особенность этого гриба — ножка, заострённая внизу. www.nur.kz
• Боровик Берроуза. www.nur.kz Шляпка и ножка этого гриба имеет светлый окрас — от белого до светло-коричневого. www.nur.kz На ножке булавовидной формы можно заметить сеточку. www.nur.kz Мякоть боровика белая и плотная, источает сильный грибной аромат. www.nur.kz
• Боровик двуцветный. www.nur.kz Несмотря на насыщенный розово-красный оттенок, этот боровик считается съедобным. www.nur.kz Его мякоть жёлтого цвета, может приобретать лёгкий синий оттенок на месте среза. www.nur.kz
• Боровик Фехтнера. www.nur.kz Гриб имеет серый окрас и белую плотную мякоть. www.nur.kz Шляпка может быть как выпуклой, так и более плоской, что зависит от возраста боровика. www.nur.kz Ножка толстая, может расширяться книзу. www.nur.kz Трубчатый слой, спрятанный под шляпкой, имеет жёлтый окрас. www.nur.kz
• Полубелый гриб, или боровик жёлтый. www.nur.kz kartaslov.ru Шляпка такого гриба может достигать 20 см в диаметре, её цвет желтоватый, глинистый. www.nur.kz Трубчатый слой под ней тоже имеет жёлтый окрас, иногда с зелёным отливом. www.nur.kz Ножка плотная, немного шероховатая на ощупь. www.nur.kz Чем ближе к основанию, тем темнее её оттенок. www.nur.kz

При сборе и употреблении в пищу грибов важно быть осторожным и не путать съедобные виды с несъедобными.