Вот несколько рецептов вегетарианских десертов:

• Морковный пирог. 1 Ингредиенты: морковь — 230 г, свежевыжатый апельсиновый сок — 100 мл, толчёные грецкие орехи — 50 г, спельтовая мука — 240 г. 1 Способ приготовления: смешать муку, разрыхлитель, корицу, сахар и соль. 1 На несколько минут замочить в апельсиновом соке кокосовую стружку и клюкву. 1 Соединить с сухой смесью и добавить толчёные грецкие орехи. 1

• Шоколадный кекс. 1 Ингредиенты: пшеничная мука — 190 г, какао — 3 ст. л., растительное масло — 80 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., ванильный сахар — 1 ч. л., сахар — 160 г, шоколадные капли — 50 г. 1 Способ приготовления: смешать муку, какао и ванилин. 1 Отдельно размять вилкой бананы или взбить их в блендере до консистенции пюре. 1 Добавить сироп топинамбура и перемешать. 1 Соединить с сухими ингредиентами. 1

• Веганская шарлотка с вишней. 1 Ингредиенты: мука — 1 ст., сода — 1 ч. л., лимонный сок — 2 ст. л., вишня — 200 г, вода — 1/2 ст., растительное масло — 1 ст. л., сахар — 90 г. 1

• Гранола или хрустящие домашние мюсли. 2 Ингредиенты: геркулес, орехи, сахар коричневый, мёд, изюм, клюква сушёная, вода. 2

• Запечённые фрукты. 2 Например, яблоки или груши. 2 Их можно фаршировать сухофруктами, орешками, мёдом, творогом. 2 Подавать такой десерт можно с йогуртом. 2