Какие существуют правила безопасной работы на кухне?

Некоторые правила безопасной работы на кухне:

• Мыть руки. openkitchen.eda.yandex Перед работой с продуктами необходимо хорошо вымыть руки с мылом. openkitchen.eda.yandex
• Обеспечить правильное хранение продуктов. openkitchen.eda.yandex У каждого продукта есть свои сроки годности и условия хранения. openkitchen.eda.yandex
• Соблюдать технологию приготовления блюд. openkitchen.eda.yandex Температура и время термической обработки в рецептах указываются не просто так. openkitchen.eda.yandex
• Соблюдать технику безопасности при работе с горячими поверхностями. openkitchen.eda.yandex Всегда использовать прихватки, чтобы достать горячий противень из духовки или переставить кастрюлю с кипящей водой. openkitchen.eda.yandex Крышку кастрюли с кипящей жидкостью открывать только от себя. openkitchen.eda.yandex
• Выключать бытовые приборы. openkitchen.eda.yandex После приготовления еды всегда проверять, выключена ли бытовая техника. openkitchen.eda.yandex
• Держать пол сухим. openkitchen.eda.yandex Если во время приготовления еды что-то разлилось, сразу вытереть пол насухо. openkitchen.eda.yandex
• Регулярно проветривать помещение. food.ru Поддерживать комфортную влажность, температуру и чистоту воздуха. food.ru
• Следить за тем, чтобы хорошо было освещено рабочее место. vk.com Готовить пищу с ярким светом и проще, и безопаснее. food.ru