Какие существуют популярные рецепты соусов на основе майонеза?

Несколько популярных рецептов соусов на основе майонеза:

1. Соус тартар. 12 Понадобятся: 200 г майонеза, ½ пучка укропа, 1 солёный огурец. 1 Огурец натереть на крупной тёрке, дать стечь жидкости. 1 Мелко нарубить укроп. 1 Смешать всё с майонезом, дать настояться полчаса. 1 Подавать к рыбе или блюдам из птицы. 1
2. Соус «Тысяча островов». 1 Понадобятся: 200 г майонеза, 80 г кетчупа, паприка, оливки без косточки, паста чили (по вкусу и по желанию). 1 Очень мелко нарубить оливки. 1 Добавить в майонез все остальные ингредиенты. 1 Отрегулировать вкус с помощью пасты чили или других пряностей. 1 Подавать к запечённым овощам, мясу, курице. 1
3. Чесночно-лимонный майонез. 1 Понадобятся: 200 г майонеза, 3 зубчика чеснока, ½ лимона (сок и цедра), несколько веточек петрушки или укропа. 1 Измельчить укроп. 1 Снять цедру с лимона с помощью тёрки. 1 Чеснок очистить и пропустить через пресс. 1 Смешать цедру, чеснок, майонез и зелень. 1 Добавить лимонный сок, добиваясь консистенции сметаны. 1 Всё перемешать и дать соусу постоять пару часов. 1 Подавать к блюдам из свежих овощей, салатам. 1
4. Сырно-чесночный соус. 2 Понадобятся: майонез, классический твёрдый сыр, чеснок, перец чёрный молотый, красный молотый перец, сухая аджика. 2 Сыр и чеснок натереть на тёрке, зелень мелко порубить, приправы смешать между собой и все подготовленные ингредиенты добавить в майонез. 2 Перемешать всё до однородной массы. 2
5. Мятный соус. 3 Понадобятся: лимонный майонез, 3 столовые ложки рубленой зелени мяты, 2 столовые ложки натёртого на тёрке свежего огурца. 3 Подавать к рыбе или курице. 3
6. Майонез с карри. 3 Понадобятся: домашний майонез, 1 чайная ложка порошка карри, 1 чайная ложка зернистой горчицы и ½ чайной ложки сахара. 3 Подавать к курице, мясу или рыбе. 3