Какие существуют необычные способы приготовления цветной капусты?

Несколько необычных способов приготовления цветной капусты:

• Стейки из цветной капусты в соусе барбекю. lafoy.ru Для блюда понадобятся: кочан цветной капусты, 1/3 стакана оливкового масла, 1 ч. л. прованских трав, соль, сушёный чеснок, соус барбекю. lafoy.ru Нужно смешать оливковое масло со специями и прованскими травами. lafoy.ru Нарезать кочан цветной капусты на стейки толщиной около 20 мм, смазать их маслом с двух сторон, выложить на пергамент и отправить в духовку на 40 минут при 200 градусах. lafoy.ru После этого смазать стейки соусом барбекю и снова отправить в духовку на 2–3 минуты. lafoy.ru

• Цветная капуста в остром кляре. delo-vcusa.ru Для блюда понадобятся: цветная капуста, мука, пиво, специи (горчичные зёрна, зира, перец горошком, соль и стручок острого перца). delo-vcusa.ru Нужно ополоснуть, высушить и разобрать цветную капусту на соцветия. delo-vcusa.ru В отдельную миску высыпать муку, добавить пиво, тщательно перемешать венчиком. delo-vcusa.ru Если нужно, можно добавить ещё немного муки. delo-vcusa.ru Кляр должен получиться густым. delo-vcusa.ru Специи и капусту выложить в миску с кляром, добавить куркуму, перемешать. delo-vcusa.ru Масло в кастрюльке поставить на огонь. delo-vcusa.ru Как только оно прогреется, выкладывать в него капусту небольшими порциями. delo-vcusa.ru Готовить до зарумянивания. delo-vcusa.ru Готовые овощи выкладывать на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. delo-vcusa.ru После этого подавать капусту, слегка сбрызнув лимонным соком. delo-vcusa.ru

• Цветная капуста в азиатском стиле. the-challenger.ru Для блюда понадобятся: соцветия цветной капусты, шампиньоны, луковица, сливочное масло, соевый и рыбный соусы, яблочный уксус, измельчённые лук, кинза и омлет. the-challenger.ru Нужно отделить соцветия цветной капусты и измельчить их в кухонном комбайне до размера рисовых зёрен. the-challenger.ru Нарезать шампиньоны, мелко нарубить луковицу. the-challenger.ru Растопить сливочное масло и обжарить лук вместе с солью и перцем. the-challenger.ru Через пять минут добавить в сковороду грибы. the-challenger.ru Когда они подрумянятся, приправить имбирём и тщательно перемешать в течение 30 секунд. the-challenger.ru Затем выложить капусту и, убавив огонь до минимума, тушить ещё пять минут. the-challenger.ru Переложить овощи в тарелку, заправить соевым и рыбным соусами и яблочным уксусом. the-challenger.ru Добавить измельчённые лук, кинзу и омлет. the-challenger.ru

• Пицца из цветной капусты. tea.ru Для блюда понадобятся: крупный вилок цветной капусты, крупное яйцо, моцарелла, пармезан или любой другой сыр, соус маринара или любой другой томатный соус, подходящий для пиццы, два зубчика чеснока, несколько помидоров черри, свежий базилик, любимые ингредиенты для начинки (маринованные огурцы, грибы, оливки, ветчина и т. д.). tea.ru Нужно крупно нарезать цветную капусту. tea.ru Налить в сковороду немного воды, приправить щепоткой соли и поставить на огонь. tea.ru Выложить цветную капусту на сковороду ровным слоем и готовить, пока она не станет хрустящей и нежной (примерно три-четыре минуты). tea.ru Переложить капусту на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек воды. tea.ru Измельчить цветную капусту в кухонном комбайне и удалить лишнюю жидкость. tea.ru Переложить капусту в большую миску и добавить яйцо, стакан натёртой моцареллы и четверть стакана тёртого пармезана, немного посолить. tea.ru Тщательно всё перемешать. tea.ru Разогреть духовку до 220 °С. tea.ru Переложить тесто на противень, смазанный маслом. tea.ru Выпекать до золотистого цвета около 20 минут. tea.ru Вытащить корж из духовки, смазать томатным соусом или маринарой и выложить на него начинку. tea.ru Например, перец и лук, нарезанные оливки, грибы, ветчину или ананас. tea.ru Посыпать сыром и запекать ещё 10 минут. tea.ru

• Шашлыки из цветной капусты. tea.ru Для блюда понадобятся: масло, острый соус, соль и перец. tea.ru Нужно смешать масло, острый соус, соль и перец. tea.ru Замариновать в этом соусе соцветия капусты, болгарский перец и сельдерей. tea.ru На шампуры насадить цветную капусту, сельдерей и болгарский перец. tea.ru Положить шашлыки на гриль и готовить пять-шесть минут, постоянно переворачивая и сбрызгивая соусом. tea.ru Переложить шашлыки на тарелку и посыпать тёртым сыром. tea.ru

Пользователь

Время добавления