Некоторые методы масштабирования коэффициентов при работе с рецептами:

1. Коэффициент пересчёта для разных диаметров форм. 5 Например, для пересчёта из одной круглой формы в другую нужно воспользоваться формулой: К = d1² / d2². 5 Где d1 — диаметр используемой формы, d2 — диаметр формы из рецепта. 5 Полученный коэффициент нужно умножить на количество продуктов из рецепта. 5
2. Коэффициент пересчёта из круглой формы в квадратную или наоборот. 35 Например, для пересчёта из круга в квадрат коэффициент будет равен: К = A² / 3,14 * R². 3 Где A — сторона квадратной формы, R — радиус круглой формы, он равен половине от диаметра. 3 Для пересчёта из квадрата в круг нужно просто перевернуть коэффициент: К = 3,14 * R²/A². 3
3. Пересчёт для форм сложной конфигурации (сердце, многоугольник, звезда и т. д.). 5 В таком случае нужно отталкиваться не от площади формы, а от её объёма. 35 Объём легко вычислить, если наполнить форму водой (полностью, до верха), затем эту воду слить в чашу и взвесить. 3