Некоторые альтернативные варианты подачи бургеров вместо привычной булочки:

• Цельнозерновой или бездрожжевой хлеб. 1 В нём много клетчатки, витаминов, аминокислот и макроэлементов. 1
• Ржаной хлеб. 1 От него насыщение ощущается сильнее, поэтому его на порцию требуется меньше. 1
• Половинки больших шампиньонов или баклажанов, пожаренных на гриле или обычной сковороде. 1
• Большой лист салата. 12 Он не даст протечь соусу и освежит вкус блюда. 1
• Тортилья. 2 Котлетам можно придать форму длинного овала или прямоугольника и завернуть их, как буррито. 2
• Ломтики ананаса. 2 Свежий ананас нарезают толстыми ломтиками и посыпают ароматизаторами или быстро обжаривают на гриле. 2
• Спирализованные овощи. 2 Например, цуккини раскатывают спиралью, слегка солят и оставляют примерно на 10 минут. 2 Затем сливают всю жидкость, добавляют яйцо, кешью и зелёный лук, приправляют солью, перцем, чесноком и укропом, формируют из овощей котлеты размером с булочку для бургера и подрумянивают на сковороде. 2
• Цветная капуста. 2 Соцветия цветной капусты, сыр пармезан, яйца, миндальную муку, кокосовую муку и итальянские приправы используют для приготовления блюда, которое заменяет булочки для бургеров. 2