Несколько альтернативных вариантов замены пармезана в классической заправке для «Цезаря»:

• Чеддер. 23 Твёрдый английский сыр с умеренным сливочным вкусом, лёгкой остротой и солоноватостью. 3 Хорошо натирается, подходит для замены во всех блюдах, где требуется твёрдый сыр. 3
• Грюйер. 3 Твёрдый сыр из Швейцарии, похожий на пармезан нежным вкусом и «сливочностью», но более пикантный и яркий. 3 Подходит для замены в пастах и салатах. 3
• Эдам. 3 Голландский сыр со сладковатым, умеренно выраженным вкусом. 3 Универсальный вариант: подходит для замены пармезана в пастах, пицце и салатах. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса заправки.