Какие способы вымачивания пересоленной рыбы существуют?

Несколько способов вымачивания пересоленной рыбы:

1. Вымачивание в воде. vk.com Налейте в глубокую ёмкость холодную воду, чтобы рыба была в ней полностью. vk.com Поместите рыбу в воду и оставьте на 1–2 часа. vk.com Если после первого часа вода станет очень солёной, замените её на чистую. vk.com Через 2 часа проверьте рыбу на вкус. vk.com Если соль ещё осталась, оставьте рыбу в воде ещё на некоторое время. vk.com Не стоит вымачивать рыбу слишком долго, иначе она может потерять свой вкус. vk.com
2. Обёртывание в полотенце. vk.com Положите тушку в ёмкость с кипятком на 15–20 минут. vk.com Затем заверните рыбу в полотенце и поместите в целлофановый пакет. vk.com Отправьте всё это на 1,5–2 часа в тёплое место, например, на батарею. vk.com
3. Закапывание в рис. vk.com Возьмите сырой мокрый рис, положите в него рыбу и оставьте в холодильнике на 6–8 часов (можно на ночь). vk.com Рис вберёт в себя излишки соли, а рыба при этом размягчит, впитав в себя влагу от риса. vk.com
4. Вымачивание в молоке. www.belnovosti.by Рыбу нужно почистить и отправить в миску с холодным молоком на 20–40 минут. www.belnovosti.by
5. Вымачивание в лимонной воде. www.belnovosti.by Разведите в холодной жидкости несколько ложек лимонного сока и размешайте. www.belnovosti.by После этого можно отправлять в полученный маринад рыбу. www.belnovosti.by

Выбор способа зависит от личных предпочтений и доступности ингредиентов.