Некоторые способы сортировки ягод в пищевой промышленности:

• Оптическая сортировка. 1 Автоматическая сортировка по цвету, размеру, форме и другим параметрам с использованием камер, датчиков и систем искусственного интеллекта. 1 Позволяет исключить незрелые, повреждённые или испорченные плоды, удалить посторонние примеси (листья, ветки, насекомых) и гарантировать равномерное качество партии. 1
• Вибрационный метод. 2 Используется для отделения ягод от листьев, веток и других мусорных включений, а также для распределения по размеру. 2
• Фотосепараторы. 3 Высокотехнологичные устройства, которые отделяют дефектные или посторонние элементы от основного продукта с помощью оптических технологий. 3 Могут разделять ягоды на различные фракции по качеству. 3
• Инфракрасные сортировщики. 1 Применяют ближнее инфракрасное (NIR) излучение для обнаружения скрытых дефектов, таких как гниль или внутренние повреждения. 1
• Лазерные сортировщики. 1 Выявляют нежелательные примеси, такие как камни, пластик или стекло, с высокой точностью. 1
• Мультиспектральные системы. 1 Используют комбинацию разных технологий для сортировки сложных продуктов (например, замороженных ягод или сушёных фруктов). 1