Какие способы приготовления яичницы с хлебом на сковороде существуют?

Несколько способов приготовления яичницы с хлебом на сковороде:

1. Классический вариант. saveda.ru У ломтиков хлеба вырезают мякиш, обжаривают в масле с одной стороны, переворачивают и разбивают в середину яйца. saveda.ru Для аромата блюдо можно дополнить сладкой паприкой и нарезанной петрушкой. saveda.ru
2. Яичница с хлебом и помидорами. www.iamcook.ru Хлеб нарезают средними кубиками и выкладывают на разогретую с растительным маслом сковороду. www.iamcook.ru Жарят, помешивая, 1–2 минуты до появления румяной корочки. www.iamcook.ru Затем добавляют в сковороду нарезанный кубиками помидор. www.iamcook.ru Хлеб с помидорами немного подсоливают, добавляют специи и жарят всё вместе ещё пару минут. www.iamcook.ru Деревянной лопаткой делают лунки между хлебом и помидорами, вбивают в них яйца. www.iamcook.ru Готовят яичницу на минимальном огне в течение 3–4 минут. www.iamcook.ru За это время белок полностью схватится, а желток останется жидким. www.iamcook.ru Солить яичницу следует перед самой подачей. www.iamcook.ru Если хочется, чтобы желток был более плотным, можно накрыть сковороду крышкой и увеличить на пару минут время приготовления. www.iamcook.ru
3. Яичница по-французски в хлебе. dzen.ru В середине куска хлеба делают отверстие, удалив мякиш. dzen.ru На сковороде растапливают масло, обжаривают хлеб с двух сторон. dzen.ru Яйца аккуратно разбивают и выливают в центр хлебной формы. dzen.ru Солят и жарят до готовности. dzen.ru Подавать яичницу можно с порезанным помидором и зеленью. dzen.ru