Какие способы приготовления вареного лука существуют?

Несколько способов приготовления варёного лука:

1. Варёный лук с тимьяном и специями. priyatnogo-appetita.com Для приготовления лучше использовать лук-шалот. priyatnogo-appetita.com Нужно почистить лук, срезать верхушку и корневище. priyatnogo-appetita.com Затем выложить его в кастрюлю, добавить несколько веточек тимьяна, щепотку соли, растительное масло и чёрный перец горошком. priyatnogo-appetita.com Залить холодную воду в таком объёме, чтобы лук «выглядывал» из неё. priyatnogo-appetita.com Поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить около 40 минут, не накрывая крышкой. priyatnogo-appetita.com
2. Варёный лук с брынзой и зеленью. www.russianfood.com Небольшие головки лука нужно очистить, промыть и отварить в овощном отваре или в подсоленной воде до готовности. www.russianfood.com Затем уложить на блюдо и посыпать измельчённой брынзой, смешанной с мелко нарезанной зеленью петрушки, укропом, молотым красным перцем. www.russianfood.com Перед подачей полить горячим растопленным маслом. www.russianfood.com
3. Варёный лук для салата. dzen.ru Лук варят до полной готовности и нарезают крупными кольцами или полукольцами. dzen.ru Затем смешивают с растительным или оливковым маслом. dzen.ru