Какие способы приготовления суфле из индейки считаются диетическими?

Некоторые способы приготовления суфле из индейки, которые считаются диетическими:

• Приготовление в пароварке. primemeat.ru Такой способ позволяет сделать блюдо низкокалорийным, так как не требует использования сковороды и масла. primemeat.ru
• Приготовление в духовке. www.russianfood.com www.iamcook.ru Для диетического суфле можно использовать сыр с небольшим процентом жирности или заменить его на творог. www.iamcook.ru Взбитые белки сделают блюдо более нежным. www.iamcook.ru

Один из рецептов диетического суфле из индейки в духовке: www.iamcook.ru

Ингредиенты: www.iamcook.ru

• филе индейки — 500 г; www.iamcook.ru
• куриные яйца — 3 шт.; www.iamcook.ru
• лёгкий сыр — 70 г; www.iamcook.ru
• соль — по вкусу; www.iamcook.ru
• растительное масло — 1 ч. л.. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Филе индейки промыть и обсушить, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в фарш. www.iamcook.ru
2. Разделить яйца на желтки и белки. www.iamcook.ru К фаршу добавить 3 яичных желтка, белки отложить в отдельную посуду. www.iamcook.ru
3. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к фаршу, также добавить немного соли. www.iamcook.ru Тщательно перемешать. www.iamcook.ru
4. Яичные белки взбить при помощи миксера до мягких пиков. www.iamcook.ru
5. В 2–3 приёма ввести белки в фарш. www.iamcook.ru Аккуратно перемешать фарш с белками. www.iamcook.ru
6. Форму для выпечки смазать растительным маслом. www.iamcook.ru Подготовленный фарш выложить ровным слоем. www.iamcook.ru
7. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут. www.iamcook.ru