Некоторые способы приготовления печени кролика, которые популярны в разных кухнях мира:

• Отваривание с добавлением пряностей. 2
• Тушение в вине или сливках. 2
• Обжаривание в панировке. 2
• Запекание в духовке. 2
• Приготовление паштетов, суфле, крем-супов, оладий. 2 Также печень кролика добавляют в качестве начинки в пироги или в мясные рулеты. 2

Например, в одной из рецептов предлагается отварить печень кролика в небольшом количестве воды около 10 минут, затем измельчить её вместе с оливками и обжаренным луком с помощью мясорубки. 1 После этого добавить размягчённое сливочное масло, мускатный орех, орегано и измельчённую петрушку. 1

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.