Некоторые традиционные способы приготовления картофеля с сыром в разных кухнях мира:

• Запеканка дофинуа. 1 Во Франции для её приготовления картофель нарезают тонкими кружочками, выкладывают слоями в форму для запекания, поливают густым сливочным соусом и посыпают тёртым сыром. 1
• Раклет. 12 Блюдо появилось в Швейцарии, но стало любимым во французском регионе Альпы. 1 В основе раклета больше сыра, чем картофеля, но настоящий вариант нельзя приготовить без отварной картошки. 1
• Картофель по-лионски. 1 Блюдо родом из города Лион. 1 Картофель отваривают, нарезают ломтиками, затем обжаривают на сливочном масле до слегка хрустящей корочки и посыпают свежей зеленью петрушки. 1
• Бельгийская картошка фри. 2 В Бельгии специально выращивают сорта картофеля для знаменитой картошки фри, и к ней часто подают соус из сыра. 2