Какие способы приготовления болтушки существуют в кулинарии?

Несколько способов приготовления болтушки:

1. Яичная болтушка к блинам. recepty.7dach.ru Для приготовления нужно растопить сливочное масло на медленном огне в сотейнике. recepty.7dach.ru Как только появились первые пузырьки, влить по одному яйца. recepty.7dach.ru Сразу же начать перемешивать силиконовой лопаткой (можно и вилкой), превращая яичную смесь в нежную массу. recepty.7dach.ru Готовить на самом медленном огне 6 минут. recepty.7dach.ru Перед подачей немного разворошить болтушку, посолить и посыпать сахаром. recepty.7dach.ru
2. Болтушка с соусом. www.povarenok.ru Для приготовления нужно мелко нарезать лук и кусочек мяса, обжарить на небольшом огне до золотистого цвета. www.povarenok.ru Добавить яйца, увеличить огонь и постоянно мешать до полной готовности яиц. www.povarenok.ru Затем уменьшить огонь, добавить немного воды, посолить, поперчить, можно добавить немного муки. www.povarenok.ru Периодически помешивая, оставить под крышкой на 5–10 минут. www.povarenok.ru
3. «Болтушка в кружке». gotovim-doma.ru Для приготовления нужно в кружку, которую можно использовать в микроволновке, порезать сосиску, разбить яйца, добавить сметану, соль, перец. gotovim-doma.ru Вилкой всё хорошо перемешать и поставить в микроволновку под колпак на полную мощность на 1 минуту. gotovim-doma.ru Затем достать, перемешать ещё раз, так как яйцо быстрее схватывается у стенок, чем в середине. gotovim-doma.ru Повторить процедуру 3–4 раза, время занимает от трёх до пяти минут. gotovim-doma.ru